Wysmakowani

Składniki:

• 25 dag mąki pszennej

• 3 łyżki miodu płynnego

• 3łyżki cukru pudru

• 1 jajo

• ¼ kostki margaryny     

• ½ łyżki sody oczyszczonej

• 1kg winnych jabłek

• 1 galaretka cytrynowa

• 1 łyżka masła

• 50 dag serka homogenizowanego

• 2 galaretki czerwone

• 1 puszka maku z bakaliami

• 1 galaretka żółta

• 1 puszka brzoskwiń

• 2 galaretki brzoskwiniowe   

                
Wykonanie: Upiec biszkopt jasny.

Ciasto miodowe: Z podanych składników zagnieść ciasto(mąka pszenna ,miód ,cukier puder ,jajo, margaryna, soda)i przełożyć do takiej samej formy ,co biszkopt. Upiec.

Masa jabłkowa: Obrane jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Masło roztopić ,dodać jabłka, wymieszać. Dusić chwilę pod przykryciem. Następnie dodać suchą galaretkę, dobrze wymieszać i jeszcze chwilę prażyć bez przykrycia.

Masa serowa: Galaretkę roztopić w ½ szklanki wody. Tężejącą wymieszać z serkiem.
Przełożenie ciasta: Ciasto miodowe- masa jabłkowa -mak-biszkopt jasny-masa serowa-owoce brzoskwini zalać tężejącą galaretką.

                                                                                                                                   Smacznego !

Składniki:  Ciasto I

• 7 jaj                                                                        

•  5łyżek mąki pszennej

•  2 łyżki kakao

•  1 łyżeczka proszku do pieczenia

•   ¾ szklanki cukru pudru

Składniki: Ciasto II

•  25 dag mielonych orzechów

•  ¾ szklanki cukru pudru

•  1 łyżeczka mąki pszennej

•  1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

•  1 łyżeczka proszku do pieczenia

•  5 białek

 Składniki: Masa

• 5 żółtek

•  ½ szklanki słodkiego mleka

• ½ cukru kryształu

•  1 ½ kostki masła

Dodatki:

• 1 puszka słodkiego mleka skondensowanego

• 3-4 łyżeczki krojonych orzechów

• wiórki czekoladowe

Wykonanie:

Ciasto I: Ubić białka z cukrem, dodać żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto upiec i przekroić na dwie części.

Ciasto II: Ubić białka z cukrem, dodać orzechy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Upiec ciasto.

Masa: Żółtka roztrzepać z mlekiem i cukrem, zagotować, ciągle mieszając. Masło utrzeć, dodając przestudzoną masę żółtkową.

Przełożenie ciasta: ciasto I -3/4 masy- ciasto II - mleko skondensowane - druga część ciasta I – pozostała masa na wierzch. Posypać orzechami lub startą czekoladą.

                                                                                                                                      Smacznego !

Składniki:

• 1l mleka

• 2 duże paczki krakersów

• ¾ szklanki cukru kryształu

• ½ l śmietany 30%

• 10 dag płatków migdałowych

• 1 cukier waniliowy

• 25 dag masła

• 1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej

• 1 jajo

• 1 puszka mleka słodzonego skondensowanego

   Wykonanie:

 Mleko z puszki gotować przez 3 godz. Przestudzić.Na patelni lekko przyrumienić płatki migdałowe. Do 1 i ½ szklanki mleka dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, budyń, jajo. Resztę mleka  zagotować z cukrem kryształem i cukrem waniliowym. Do gotującego mleka cienkim strumieniem wlać roztrzepane jajo z mąką. Stale mieszając, ugotować budyń i wystudzić. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wody. Śmietanę ubić ( można z odrobiną cukru pudru) i połączyć z żelatyną.

Przełożenie ciasta: Spód brytfanki wyłożyć papierem- krakersy- masa budyniowa( zimna)- krakersy- karmel z mleka słodzonego- krakersy- bita śmietana. Wierzch posypać płatkami migdałowymi.

                                                                                                                                         Smacznego !     

Składniki: Ciasto

•  3  szklanki mąki pszennej

• 1 kostka margaryny

•   ¾ szklanki cukru pudru

•  2 łyżeczki gęstej śmietany

•  4 żółtka

•  1 łyżeczka proszku do pieczenia

•  1/3 łyżeczki amoniaku

 Składniki: Mak

• 20 dag sparzonego i  zmielonego maku

•  1-2 łyżki masła

•  1 jajo

•  olejek migdałowy

•  bakalie

•  cukier do smaku

 Składniki: Masa budyniowa

•   ½ l mleka

•  2 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru

•  1 kostka masła

•  cukier do smaku

   Dodatki:

•   3 galaretki zielone

• 4-5 łyżek twardej marmolady

•  1 mały słoik powideł śliwkowych

•   dowolne owoce

Wykonanie:

Ciasto: Z podanych składników zarobić kruche ciasto, podzielić na dwie części, jedną część wyłożyć na posmarowaną tłuszczem blaszkę, a z drugiej części zrobić pierogi z makiem.

Mak: Masło roztopić, dodać resztę składników, dokładnie wymieszać i robić pierogi. Wierzch ciasta przygotowanego wcześniej posmarować powidłami i ułożyć pierogi. Upiec.

Masa budyniowa: Z mleka, cukru, budyniu ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń.
Upiec roladę z 4 jaj i posmarować marmoladą.

Przełożenie ciasta: Kruche ciasto z pierogami - masa budyniowa - plastry rolady- pomiędzy nimi owoce- zalać tężejącą galaretką.

                                                                                                                              Smacznego !