Wysmakowani

Składniki:  Ciasto I

• 7 jaj                                                                        

•  5łyżek mąki pszennej

•  2 łyżki kakao

•  1 łyżeczka proszku do pieczenia

•   ¾ szklanki cukru pudru

Składniki: Ciasto II

•  25 dag mielonych orzechów

•  ¾ szklanki cukru pudru

•  1 łyżeczka mąki pszennej

•  1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

•  1 łyżeczka proszku do pieczenia

•  5 białek

 Składniki: Masa

• 5 żółtek

•  ½ szklanki słodkiego mleka

• ½ cukru kryształu

•  1 ½ kostki masła

Dodatki:

• 1 puszka słodkiego mleka skondensowanego

• 3-4 łyżeczki krojonych orzechów

• wiórki czekoladowe

Wykonanie:

Ciasto I: Ubić białka z cukrem, dodać żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto upiec i przekroić na dwie części.

Ciasto II: Ubić białka z cukrem, dodać orzechy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Upiec ciasto.

Masa: Żółtka roztrzepać z mlekiem i cukrem, zagotować, ciągle mieszając. Masło utrzeć, dodając przestudzoną masę żółtkową.

Przełożenie ciasta: ciasto I -3/4 masy- ciasto II - mleko skondensowane - druga część ciasta I – pozostała masa na wierzch. Posypać orzechami lub startą czekoladą.

                                                                                                                                      Smacznego !