Wysmakowani

     Składniki: Ciasto

• 30 dag mąki pszennej

• 15 dag margaryny

•  8 dag cukru pudru

•  1 cukier waniliowy

• odrobinę proszku do pieczenia

• marmolada  lub dżem

• bita śmietana

   Składniki: Piana

• 7 białek

• ½ szklanki wody

• 1/2szklanki cukru kryształu

•  1łyżka octu

• 1 czerwona galaretka

   Wykonanie:

Ciasto: Żółtka, cukier waniliowy i cukier puder dobrze roztrzepać trzepaczką. Mąkę, proszek do pieczenia, margarynę posiekać nożem, dodać roztrzepane żółtka cukrem , wyrobić ciasto. Włożyć  na chwilę do lodówki ,aby stężało. Następnie rozwałkować ciasto, nałożyć do foremek, przycisnąć, wylepić dokładnie foremki i upiec na złoty kolor. Do upieczonych babeczek nałożyć trochę marmolady lub dżemu, a następnie wypełnić bitą śmietaną, dowolnym kremem lub zaparzoną pianą.

Piana: Galaretkę rozpuścić w ½ szklanki wody. Z cukru, wody i octu ugotować, lukier ma być lejący. Ubić sztywną pianę z białek na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać gorący lukier, a kiedy całość trochę przestygnie, dodać tężejącą galaretkę. Pianę nałożyć do babeczek.

                                                                                                                                               Smacznego !